|
Craig's Rock har sin oprindelse i det sydlige Australien,
hvor klimaet er helt fantastisk for dyrkning af
druer, som er af meget høj klasse i dette område.
Craig's Rock produceres hos et af de bedste firmaer
i området, der råder over moderne produktionsudstyr
og fremragende oenologer til styring af vinifikationen.
Vinen fremstår i en flot dybrød farve med smukke
tegninger i glasset. Bouquetten domineres af røde
frugter, spændende krydderier, mynte, sort oliven,
sveske og vanille. Smagen er kompleks, med flotte
taninner, der bidrager til den gode velafbalancerede
smag, som vil tiltale de fleste.
Yderst velegnet til kraftigt kød, svine-/kalvekød,
vildt og gode ikke skarpe oste.
Bør nydes ved 18-20° C. og kan med fordel omhældes
på karaffel én time før servering. |
