|
SOTARONI Olivenolie.
Superlækker olivenolie - lækker smag og fin vedhæftnings-evne.
Absolut en spændende sort.
Denne dejlige olie stammer fra egnen Torrevella - ca. 100 km nord for Alicante og tilsvarende syd for Valencia.
Vi har personligt besøgt gården, hvor der dyrkes oliven på ca. 50 hektar. Olien er fra sorten Arbequina og er produceret 6 timer efter høst !!
På gården som i øvrigt har vundet en perlerække af såvel spanske som internationale priser produceres efter principper som udelukkende gavner smagen. Der høstes allerede i starten af oktober, hvor olieindholdet er mindst, men smagen mest frisk og farven med et grønligt skær.
Du får altså en dejlig olie, god vedhæftnings evne, en flot grønlig farve og en smag af æble,friske urter og mandel, som er ideel til marinader, fisk og salat. Denne olie er unik og sælges i verdens førende gourmetbutikker -og sørme også hos os. Velbekomme. |
