Marmelade, Samsø Hyben marmelade, 200g

Hyben marmelade som vor mor troede hun lavede det.

Fremstillet af vilde hyben, plukket på SAMSØ i området omkring Stauns Fjord og Nordby hede. 

"Målsætning: - at få den bedste smag ud af bærrene ved valg af det rigtige høsttidspunkt.
- at få den smag på glas som vi møder i de gamle opskrifter.
Vi har kogt og smagt i over et halvt år, og synes nu at vi har ramt fire gode marmelader med et højt indhold af frugt."