|
Røget Bornholmer 250g. En specialitet fra Ulvedal Ost.
Blå & hvidskimmelost røget på Fynsk bøgesavsmuld.
Selve råosten er lavet på Bornholms Andelsmejeri. Derefter kommer osten til Ulvedal Ost til videre modning. Når osten er modnet, kommer den til Trane på Fyn og bliver røget. Tilbage fra Trane, er osten klar til, at blive solgt fra Ulvedal Ost`s lager i Egtved.
En lang proces, men så er der også tale om en ost med en unik smag.
|