|
MANCHEGO må kun fremstilles af mælk fra Manchega-fåret, i La Mancha-regionen.
Denne Mancehgo ost er lagret 12 måneder, hvilket giver osten en god og kraftig smag, som også er lidt salt. Det er en fast og lidt tør ost, som samtidig er fyldig og cremet. Den er nem at skære og har en rustik, flot og mørk overflade med mønster der minder om det oprindelige aftryk fra kurve af espartogræs.
Vi importerer selv denne klassiske spanske ost, som vores producent er meget stolt over. Under processen er behandling af mælken, næringsanalyser samt modningsteknikker elementer, der er afgørende for det færdige resultat.
Type: Skære ost
Mælk: Fåremælk
Land: Spanien
Fedt i tørstof: 50
Ingredienser: Pasteuriseret Manchega fåremælk, salt, osteløbe, mælkesyrekultur.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1635 kJ/395 kcal
Protein: 24 g
Kulhydrat: 2,6 g
Fedt: 32 g
1/1 colli 250 gram = 12 stk
Klik her for at hente en samlet mappe med alle vores lækre Tapas retter (Fylder 9MB). |
