Emmentaler, Schweiz 1 kg

103,00 DKK

Produkt 6/48

Klik for større billede

Den indtager en fornem plads på ostebordet. Den er lækker som dessert med friske druer, figner eller tørrede abrikoser. Den er også særdeles velegnet i madlavningen f.eks. revet til gratinering eller skåret i tern i salater.

Emmentaler fra Schweiz har en fast dejlig konsistens med huller på størrelse med nødder. Den har en dejlig nøddesmag - lidt sød men samtidig også lidt frugtagtig.

Den originale Emmentaler stammer oprindelig fra Emmedalen i Schweiz. Egnen her er utrolig fortryllende: frodige grønne skråninger og romantiske landsbyer. På denne egn er der fremstillet ost siden 1293. Siden det 19. århundrede er der blevet fremstillet Emmentaler på landsbymejerierne i dalen. Hvert enkelt ost er i sig selv et mesterværk, resultatet af omhyggeligt håndværksarbejde. Mælken der bruges er helt frisk mælk, der indsamles to gange om dagen. Der bruges mere end 1000 l ubehandlet råmælk til en hel ost på ca. 80 kg. Fremstillingen sker efter tradition og på baggrund af mange års erfaring.

Type: Skæreost
Mælk: Komælk
Land: Schweiz
Fedt i tørstof: 45

Ingredienser: Råmælk, syrevækker, osteløbe, salt.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1650 kJ/394 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrat: 0 g
Fedt: 31 g

opbevaring af oste

2006-02-23 09:40:28

Ostefondue

2008-01-24 09:49:43

Vi anbefaler også:

Ulvedal Guld 10 uger - 1/1 skæreost 360,00 DKK	Morbier Montboisse, Fransk Hel ost 224,00 DKK	Taleggio - rødskimmel 1/1 ost 2.2 kg 152,00 DKK
Kiks, Bornholmske grovkiks 20,00 DKK	Gederulle 1 kg. 73,60 DKK

Kunder der har købt dette produkt har også købt

Norsk Myse ost, rød, 500g
Læg 'Norsk Myse ost, rød, 500g' i din indkøbs kurv nu!

Thise, Økologisk 16% / 30+, 1kg
Læg 'Thise, Økologisk 16% / 30+, 1kg' i din indkøbs kurv nu!

Beaufort AOC 45+, 1kg
Læg 'Beaufort AOC 45+, 1kg' i din indkøbs kurv nu!

Sotaroni olivenolie 500ml
Læg 'Sotaroni olivenolie 500ml' i din indkøbs kurv nu!

Vinagre de Vino Balsamico PX 12 års 750 ml
Læg 'Vinagre de Vino Balsamico PX 12 års 750 ml' i din indkøbs kurv nu!

Cheddar Applewood, ca 1,5kg
Læg 'Cheddar Applewood, ca 1,5kg' i din indkøbs kurv nu!

Ferreira Late Bottled Vintage Port 2000
Læg 'Ferreira Late Bottled Vintage Port 2000' i din indkøbs kurv nu!

Intet foto

Queso al Romero, 250g
Læg 'Queso al Romero, 250g' i din indkøbs kurv nu!

Queso al Romero - Får & gedeost, ca 1 kg
Læg 'Queso al Romero - Får & gedeost, ca 1 kg' i din indkøbs kurv nu!