|
Comté er en herlig ost med en pikant, sød og nøddeagtig smag. Ostemassen er indbydende med sin lysegule farve og flotte, faste konsistens.
På grund af sin fine smag er Comté yderst velegnet som snack til en drink, på ostebordet såvel som i fondue og gratiner.
4 faktorer har betydning for kvaliteten på en Comté: Koens foder, mælkens kvalitet, produktionsprocessen og ikke mindst lagringen.
Type: Skæreost
Mælk: Komælk
Land: Frankrig
Fedt i tørstof: 45
Ingredienser: Upasteuriseret komælk, mælkesyrekultur, osteløbe, salt
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1640 kJ/395 kcal
Protein: 29 g
Kulhydrat: 0 g
Fedt: 31 g
Mulige Valg:
|
