San Simon ca 1kg.

San Simón har en karakteristisk pæreform med en lysebrun skorpe. Smagen er let røget men samtidig cremet og en anelse syrlig. En herlig karakterfuld ost, der som alle øvrige spanske oste, bliver mere fast med modningen.
Denne ost er oprindelsesbeskyttet (D.O. - Denominación de Origen).
Kan købes som  1/1 ost
Ingredienser: Pasteuriseret komælk, salt, mælkesyrekultur, osteløbe.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1355 kJ/326 kcal
Protein: 27 g
Kulhydrat: 0,5 g
Fedt: 25 g