Langres

49,00 DKK

Produkt 14/33

Klik for større billede

Langres er en AOC-ost som fremstilles i Champagne i Frankrig. Osten er blevet produceret siden Middelalderen, og man mener, at munke har ført osten til Champagne. Langres fremstilles af upasteuriseret komælk og er kendetegnet ved sin facon, som er cylinderformet med et hul i midten. Hullet opstår, fordi osten kun vendes 2 gange under dræningen og dette får midten af ostemassen til at falde sammen. Osten modner som regel i 5 - 6 uger.

Type: Skimmeloste
Mælk: Komælk
Land: Frankrig
Fedt i tørstof: 50+
Ingredienser: Upasteuriseret komælk, mælkesyrekultur, osteløbe, salt
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1273 kJ/303 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrat: 0 g
Fedt: Ukendt

opbevaring af oste

2006-02-23 09:40:28

Vi anbefaler også:

Tomme D`Savoie - råmælk
36,25 DKK

Morbier 4 kg
400,00 DKK

Comtè
78,00 DKK

Intet foto

Epoisses/St.Vincent
59,00 DKK

Ami Du Chambertin - vasket rødkit
62,50 DKK

Roquefort papillon- blåskimmel ca. 1.4 kg
360,00 DKK

Kunder der har købt dette produkt har også købt

Aalbæk valnødde - spegepølse	Grissini hvidløg	munkeblue 60+
Original 08	Pecorino 3 mdr. Oliven	Røget Tomme Blanche 500 gram
Aalbæk Sigøjner lufttørret - 275-325 gram	Danablue - blåskimmel	Basque D`Onetik