Fransk Brie, 1/1 ost, 1kg

47,20 DKK

Produkt 11/33

Klik for større billede

Brie er opkaldt efter et distrikt af samme navn øst for Paris, hvor man traditionelt fremstillede brie. Brie var allerede kendt for over 1000 år siden.
I middelalderen bragte Kong Philippe August osten med til hoffet i Paris, og herved blev den for alvor kendt.
I dag produceres brie mange forskellige steder, men i Frankrig har man lovmæssigt defineret en brie ud fra en bestemt størrelse og fedtindhold.

Brie er dækket af et tyndt lag hvidskimmel. Smagen er mild men bliver mere fyldig efterhånden som osten modnes. Konsistensen er cremet og blød.

Type: Skimmeloste
Mælk:Komælk
Land: Frankrig
Fedt i tørstof: 60

Ingredienser: Pasteuriseret komælk, skimmelkultur, salt.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1300 kJ/315 kcal
Protein: 21 g
Kulhydrat: 0 g
Fedt: 29 g

opbevaring af oste

2006-02-23 09:40:28

Anmeldelser: 1

Vi anbefaler også:

Fransk Emmentaler filet ca. 4.5 kg.
320,00 DKK

Fourme D`Ambert blåskimmel ca. 2.0 kg
150,00 DKK

Morbier Montboisse, Fransk Hel ost
224,00 DKK

Kunder der har købt dette produkt har også købt

Ulvedal Guld 10 ugers, skæreost, 1 kg.	Stilton Hvid med blåbær ca. 1,4kg.	Grissini med rosmarin 250 gram
Middelhavs Olivenmix, 300/180g, i glas	Danablu, 100g	Norsk gedeost, den ægte, blå, 500g
Gedegouda med koriander og bukkehorn	CAHILL med hyldebær, Irsk cheddar, 200g	Tomater, Semi Dried Blomme tomater, 2kg