|
Hø ost
Hø-osten er en unik, hård, skærefast ost der får smagsoplevelsen op på det højeste niveau.
Hø-ost er fyldig, velduftende og har en pikant nøddeagtig eftersmag.
Køerne er fodret med lufttørret hø, som om sommeren laves ud af det friskestes græs, hvori der er sået hvidkløver og op til 40 urte-arter for at stimulere køernes eget immunforsvar og forbedre mælkens fedtsyresammensætning, således at der skabes grobund for en særdeles velduftende og aromatisk udvikling i osten gennem lagringen.
Økologisk Hø-ost er fremstillet med hensyn til miljøet og dyrenes velfærd. |
