|
Les Combes Meziéres kommer fra det flotte pitoreske vinområde Costiers de Nimes i det sydlige Frankrig. Der er investeret mange penge hos de lokale vinbønder og der produceres nu virkelig gode vine som foreksempel Les Combes Meziéres.
Les Combes Meziéres er produceret på 70% Syrah, 20% Grenache samt 10% Mouvedre. Efter gæring får vinen lov at ligge 3 måneder på træfade.
Fremtræder med en smuk violet/rød farve, der aftegner flotte nuancer i glasset. Bouquetten har præg af mørke modne bær, sveske, vanille, egetræ samt god tobak. Smagen er fyldig og blød med en god syre, der giver vinen magt til at udfolde sig i et flot længevarende smagsbombardement.
Velegnet til rødt kød, lammekølle, svinekam, grillretter og sammenkogte retter.
Bør nydes ved 18-20° C. Kan med fordel trækkes op én time før servering og omhældes på karaffel.
|
