Ingredienser:

7	skiver	bacon-gerne lufttørret
2		finthakkede fed hvidløg
200	g.	flødeost
1	dl.	fløde 13%-38%
100	g.	blåskimmelost
2	spsk.	fintklippet purløg
3	spsk.	spanske valencia mandler - grofthakket

Bacon ristes helt sprød, køler af og smuldres. Blandes godt med resten undtagen mandler og kommes i et lille ovnfast fad. Mandlerne fordeles på toppen, og hele herligheden bages ved 200 grader til mandlerne er gyldne - ca. 30 minutter.

Det anbefales at man bruger terninger/fingre af godt brød samt skiver af æble til at dyppe.